Ustensile bucătărie

Cele mai bune cutite chef in 2018

Recomandare cutit chef

Cele mai bune cutite chef ar trebui sa fie achizitionate o data in viata. Cutitul chef mai este denumit si ”cutitul bucătarului”.

Cutitul chef este genul de cutit pe care il folositi la orice task din bucatarie, un concept care devine din ce in ce mai popular in randul bucatarilor amatori si profesionisti. Este ideal pentru orice tip de taieturi, fie carne, legume, maruntire etc. Dar cel mai bun cutit nu poate sa fie definit de o singura caracteristica.

Este vorba de cum va simtiti comfortabil cand il tineti in mana: ar trebui sa se simta ca si cum ar fi o extensie a mainii. Haideti sa vedem care sunt cele mai populare si bune cutite chef din 2018

Cum alegem cele mai bune cutite chef

Cutite de 20 de cm

Pe timpuri nu prea erau respectate dimensiunile standardizate ale celor mai bune cutite chef, care intre timp s-au indreptat spre preferintele personale, lungimea si materialul lamelor de cutite de bucatarie diferea de la cutit la cutit. Aproape toti bucatarii profesionisti prefera lamele de otel inoxidabil de 20 cm pentru cutitul chef.

Ganditi-va ca un cutit scump si de calitate o sa va tina o viata intreaga. Cutitele chef de 20 cm permite taierea de precizie dar si a legumelor radacinoase tari sau a bucatilor de carne.

Lamele de otel inoxidabil

In acest articol din 2018 am pus accent doar pe acest tip de cutite chef. Nu excludem total restul cutitelor din alte materiale cum este ceramica care isi pastreaza taisul pe perioade mai lungi, dar sunt casante si nu se pot ascuti. Daca din greseala taiati carne si contine oase aceste cutite se vor ciobi.

Cele mai bine vandute cutite chef dupa branduri

Iata si un top pentru cele mai bune cutite chef in functie de brand:

  • Global
  • MAC
  • Messermeister
  • Miyabi
  • Shun
  • Victorinox
  • Wusthof
  • Zwilling

Fiecare brand ofera modele de cutite multiple (Miyabi de exemplu are cel putin 10 tipuri diferite de cutite chef)

Recomandare 3 cutite chef populare

1. Cutit de tip Santoku de la Wusthof

cutit de bucatarie santoku 2018Acest tip de cutite sunt considerate tot cutite chef, forma lamei este diferita de celelalte modele, este utilizat in bucataria asiatica.

Precizia taierii poate fi incomoda la acest model, mai ales daca nu ati mai folosit un astfel de cutit.

Dar, va asiguram ca dupa ce il folositi de cateva ori, vă va fi greu să vă mai despărțiți de el.

Lama nu este de 20 cm, ci de 17 cm. Desi are o ergonomie excelenta, imbinarea dintre maner si lama cutitului nu este la fel ca la celelalte cutite recomandate mai jos.

Aceste modele au mici indentații aproape de tăișul lamei pentru a permite alimentelor să nu se lipeasca de lamă.

Pareri pro:

  • Lama usor de ascutit
  • Indentații speciale pentru a nu se lipi de lama legumele
  • Ergonomie
  • Pret decent

Pareri contra:

  • Lama nu este forjată

2. Cutitul Bucatarului ZWILLING

cel mai bun cutit chef zwilling 2018Cel mai bun raport calitate-pret o acordam acestui cutit chef.

Lama este foarte bine ascutita din fabrica, designul ergonomic si faptul ca lama se continua spre maner asigura faptul ca va fi usor de spalat si nu retine reziduri alimentare la imbinarea dintre lama si maner.

Lama este de calitate superioara si este foarte usor de ascutit.

Pareri pro:

  • Lama de calitate superioara
  • Se ascute destul de usor pe piatra de ascutire
  • Ergonomie foarte buna pentru aproape orice mana

Pareri contra:

  • manerul este de plastic

3. Cutit Miyabi 20 cm

cele mai bune cutite chef otel japonezCele mai bune cutite chef de calitate japoneza in opinia noastra.

Acest model este senzational, lama este tratata special si compusa din straturi multiple de otel, este rezistent la coroziune similare cu lamele de cutite de Damasc

Cutitul vine ascutit precum o lama de ras. Simetrie perfecta dintre maner si lama. Precizia este perfecta la acest model de cutit de bucatarie.

Pareri pro:

  • Lama foarte bine ascutita
  • Otel calit multistrat de calitate japoneza
  • Ergonomic
  • Ideal si pentru cei cu maini mai mici
  • Rezistent la trecerea anilor
  • Usor de ascutit

Pareri contra:

  • Pretul putin prea mare

 

Tags

xTz

Urmărim cele mai recente descoperiri în domeniul tehnologiilor de consum și vă aratăm ce este nou, ce contează și modul în care tehnologia vă poate îmbogăți viața. Vă oferim informațiile, instrumentele și sfaturile care vă vor ajuta să decideți ce să cumpărați și cum să beneficiați la maximum de noile tehnologii moderne din viața dumneavoastră

Articole similare

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close